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Cellule « hybride » composée, de cuisiniers/pâtissiers et de baristas tous animés identiquement de la même passion : proposer des plats et des boissons d’excellente qualité, en choisissant rigoureusement des produits locaux et d’une grande fraicheur.

 

Le noyau de cette cellule étant la convivialité, le soin et la précision de l’équipe apportée au lieu et aux produits finis.